أفضل درجات حرارة للتخزين للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة
أفضل درجات حرارة للتخزين للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة
يجب تخزين الفواكه والخضروات بطرق مختلفة.
.المحاصيل تتغيّر بحسب المنتج
تحتاج ظروف التخزين إلى ثلاثة حالات مختلفة
- رطب (40-50 درجة فهرنهايت) ، تخزين رطب
- بارد (32-39 درجة فهرنهايت) ، تخزين جاف
- دافئ (50-60 درجة فهرنهايت) ، تخزين جاف
من الأفضل تخزينها في قسم درج الثلاجة الخاص بك. يتكون هذا القسم من الدرج
أو الأدراج الموجودة في الجزء السفلي من معظم الثلاجات. إذا أمكن ، قم بتخزين الخضار في
درجة الحرارة والرطوبة الأفضل
المنتجات الأفضل في التخزين البارد والرطب تشمل:
- تفاح
- بروكلي
- جزر
- الخس
- فراولة
- المشمش
المنتجات الأفضل في التخزين البارد والجاف تشمل:
- الثوم
- البصل
تشمل المنتجات ذات الأداء الأفضل في الظروف الدافئة والجافة ما يلي:
- الفلفل الحار
- القرع
- بطاطا حلوة
لأسباب تتعلق بالسلامة ، يجب تبريد أو تجميد أي فاكهة أو خضروات تم غسلها و قطعها.